Международное название:
Синонимы:
Характеристики:
| Сложность: | |
| Цикл развития: | |
| Световой режим: | |
| Режим полива: | |
| Температура: | |
| Почва: | |
| Ключевая черта: |
Цвет листвы
Цвет бутонов
Размеры цветка
Систематика:
| Домен: | |
| Царство: | |
| Отдел: | |
| Класс: | |
| Порядок: | |
| Семейство: | |
| Род: |
Сладкий перец и баклажан – популярнейшие представители семейства пасленовых. Выращивать эти овощные культуры считает своим долгом каждый уважающий себя огородник, даже если он живет в зоне рискованного земледелия.
Это не так сложно, если знать некоторые нюансы их агротехники. Перцы и баклажаны развиваются медленно, отличаются долгим вегетационным периодом, особой требовательностью к теплу. Во многих российских регионах их выращивают, применяя рассадный метод.
Сроки посева: когда сеять?
Чтобы иметь хороший урожай баклажанов, перцев, необходимо своевременно заняться посадкой семян на рассаду. Большинство дачников нашей страны осуществляют эту важную работу в первой половине февраля. Данный период считается оптимальным сроком посева, рассада будет развиваться на подоконниках до 100 дней.
Если вы по какой-то причине затянули с посевом семян на рассаду, заниматься этим в третьей декаде марта уже не стоит, так как растения просто не успеют вступить в фазу плодоношения. Разумеется, речь в этом случае не идет об отапливаемых теплицах, где пасленовые могут плодоносить вплоть до начала зимы.
Некоторые дачники не считают нужным сеять перцы с баклажанами так рано. Они занимаются такой работой в марте, искусственно сокращая срок выращивания рассады. Чтобы растения к моменту высадки на постоянное место были полностью готовы к плодоношению, овощеводы используют интенсивную подсветку.
Для этого достаточно разместить над контейнерами с рассадой мощные электролампы. Таким образом срок ее выращивания сокращается до 90 дней. Подобный способ можно применять в средней полосе России. Что касается южных районов, здесь перцы, баклажаны высевают на рассаду в середине января, поскольку размещать их на постоянное место жительства можно уже к концу апреля – началу мая.
Давно известно, что существуют особенно благоприятные дни для посадки растений, их определяют с помощью лунного календаря. Для высевания перцев и баклажан лучшими днями считаются те, когда Луна в 1-ой фазе находится в знаке Скорпиона, Весов, Овна, Стрельца. Посаженные в эти сроки растения устойчивы к заболеваниям, отлично и долго плодоносят, их плоды не подвержены гниению.
Точные даты посадки перцев, баклажан зависят от года. Наиболее удачными периодами посадки считают:
- 17-20 января.
- 13-16 февраля.
- 11-13 и 16-17 марта.
Совет! Указанные сроки требуют сверки с Лунным календарем, предназначенным именно для вашего региона.
Правила посадки
Приготовление почвы
Важно! Для полноценного развития баклажанам и перцам требуется легкий субстрат с пониженной кислотностью.
Многие огородники совершают досадную ошибку, высаживая семена в готовую огородную почвосмесь из магазина. Дело в том, что такие грунты чаще всего состоят лишь из торфа, и они не годятся для капризных южных растений.
У каждого опытного огородника имеется свой рецепт приготовления грунта, лучшие из них выглядят следующим образом:
- Промытый, просеянный песок, перегной, дерновая земля в пропорции 1:2:1. Указанные компоненты тщательно перемешивают, добавляя на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.
- Песок, торф (компост), перегной в пропорции 1:2:2.
- Листовая земля, перегной в пропорции 2:3.
Подготовкой почвы для рассады опытные огородники занимаются осенью, сразу после уборочных работ. Подготовленный субстрат хранят в прохладном месте, это позволяет сберечь его от пересыхания. Если вы используете песок, его нужно хорошо промывать. На этом процедура подготовки субстрата заканчивается.
Весной останется просеять грунт, и уже в контейнерах хорошо пролить его розовым раствором марганцовки для обеззараживания почвы. Перед посадкой многие огородники добавляют на 1 ведро почвосмеси 1 столовую ложку суперфосфата.
Важно! Правильно подготовленный субстрат для перцев и баклажан должен быть рассыпчатым, пушистым и легким.
Емкости: что выбрать?
Если вы собираетесь пикировать растения, для посадки семян предпочтительнее выбрать глубокие контейнеры. Емкости заполняют грунтом, уплотняют его, проливают теплым раствором марганцовки. Совсем не обязательно приобретать готовые контейнеры, отличным вариантом многие огородники считают пластиковые упаковки в виде ванночек от лапши «Доширак».
У них достаточная глубина и удобные размеры, позволяющие устроить своеобразную тепличку для быстрого проращивания семян. Важно не пользоваться ванночкой по прямому назначению, не заваривать в ней лапшу, чтобы емкость оставалась чистой. В днище ванночки вязальной спицей проделывают до 10-15 отверстий для стока воды.
Внимание! Мы привыкли пикировать перцы и баклажаны, однако современная агротехника полностью отрицает этот опыт. Некоторые огородники давно уже выращивают эти пасленовые без пикировки, не тревожа понапрасну слабые, хрупкие корни капризных растений. Семена можно просто посеять в отдельные горшочки, отличными емкостями для этого служат высокие одноразовые стаканы.
При пересадке в теплицу или на грядку стакан легонько разминают руками, извлекая растения без какого-либо вреда для корней. Хорошо промытые пакеты из-под молока, выстеленные внутри фольгой, тоже служат отличными емкостями для рассады.
Совет! Если вы собираетесь обойтись без пикировки, в каждый горшочек лучше поместить два семечка, пророщенные во влажной ткани. После появления всходов оставляют крепкий росток, у слабого – просто отщипывают листочки.
Подготовка семян
Если вы начинающий огородник, выбирайте самые неприхотливые сорта перцев и баклажан, устойчивые к заболеваниям, с коротким сроком вегетации (110-120 дней). При правильном уходе вы сможете собрать с таких растений неплохой урожай.
Если вы приобрели дорогой семенной материал от известной, проверенной агрофирмы, он может быть уже подготовлен к посадке. Такие семена обычно запечатывают в цветные капсулы, либо просто размещают информацию об их обработке на упаковке.
Если вы купили необработанные семена, подготовительные мероприятия придется провести самостоятельно:
- Для обеззараживания семена перцев и баклажан выдерживают 30 минут в теплом розовом растворе марганцовки. После этого их промывают в прохладной проточной воде.
- Чтобы растения были крепкими, устойчивыми к заболеваниям, их замачивают в растворе «Гумата калия» на 1 сутки. Окраска раствора должна напоминать цвет некрепкого чая.
- Проращивают семена, выкладывая их между ватных дисков. Чтобы диски не пересыхали, их примерно раз в сутки сбрызгивают из пульверизатора. Сильно заливать водой семена не рекомендуется.
Где разместить саженцы?
Если есть возможность, поставьте рассаду в помещении, выходящем на юго-запад, юго-восток. Тем самым вы обеспечите растениям оптимальные условия для роста – яркое освещение, не слишком продолжительный световой день.
Процедура высевки
Совет! Современные агрономы рекомендуют раскладывать семена на хорошо уплотненный грунт, засыпать их рыхлой землей, поливать нежные всходы из пульверизатора. По этой причине при поливе семена не уходят глубоко в почву, быстро прорастают.
Опишем опыт высеивания семян в пластиковой ванночке из-под лапши «Доширак». Емкость заполняют почвогрунтом, уплотняют его пальцами, поливают слабым раствором марганцовки.
Через 10 часов на уплотненную поверхность рядами выкладывают семена, соблюдая интервал между ними в 2 сантиметра. В контейнер входит до 20 растений. Семена засыпают пушистой, рыхлой землей, слой которой не превышает 1.5 сантиметра. Осторожно увлажняют посевы с помощью пульверизатора.
Ванночку помещают в прозрачный полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов, устанавливают вечером – возле батареи, на день – на хорошо освещенный подоконник. Если у вас пластиковые окна, под дно ванночки нужно подложить пластину из пенопласта. Она даст дополнительную защиту хрупким растениям от холода.
Если вы все сделали правильно и самодельная тепличка начала работать, в течение 12 часов на пакете появятся капельки конденсата, а всходы будут дружными, быстрыми. Пакет не рекомендуется убирать, пока большинство семян не взойдет.
Выращивание и дальнейший уход
Подкормка
Чтобы рассада быстро росла, набирала зеленую массу, ее подкармливают азотно-калийными удобрениями, например, «Кемира-Люкс». Для первой подкормки на 10 литров воды используют 20-30 грамм средства.
Для второй подкормки требуется азот, калий, фосфор. В 10 литрах воды необходимо растворить 60 грамм суперфосфата и 30 грамм калийной соли.
Пикирование сеянцев
За 12 часов до предполагаемой пикировки рассаду обильно поливают теплой отстоявшейся водой. Из влажной земли легче будет вынуть растение. Растение вынимают из земли с комочком грунта деревянной палочкой от эскимо, высаживают в заранее подготовленную емкость.
Идеальный размер лунки – 2-3 сантиметра, корни при этом должным свободно помещаться в ней. Их прищипывают в единственном случае – когда возникает необходимость сдержать бурный рост рассады. После легкой утрамбовки почву мульчируют торфом, и пасленовым больше не будет грозить пересыхание.
Полив и освещение
Растения поливают по мере высыхания почвы, каждый огородник определяет интервалы полива самостоятельно. Сначала поливают с помощью пульверизатора или чайной ложки, затем – из маленькой лейки. Вода перед поливом должна отстояться не менее суток. Прямое попадание солнца на мокрые листочки приводит к ожогам, поэтому поливать рассаду лучше в утренние или вечерние часы.
Рассада нуждается в закалке, ее проводят после появления постоянных листочков. Для начала форточку открывают на 10-20 минут, затем на час и больше. При наступлении устойчивого тепла растения на весь день выносят на балкон, веранду или в теплицу, вечером возвращают их на подоконник. Днем в помещении температура должна составлять 25°C, ночью 15°C.
В идеале ростки должны находиться под ярким рассеянным освещением с 8 утра до 8 вечера. На ночь подсветку отключают, рассаду накрывают непрозрачным материалом. Ей вредны сквозняки, высокая температура. Если батареи очень горячие, их накрывают плотными, влажными полотенцами. Росткам необходимо равномерное освещение, для этого раз в три дня контейнеры поворачивают.
Когда сажать на постоянное место?
Пересадка – большой стресс для растений, за 12 часов до этого события их обильно поливают водой комнатной температуры. Лучшее время для высадки – пасмурный день, либо нежаркий вечер.
Частые ошибки
Холодные пластиковые подоконники – не лучшее место для рассады. Чтобы от переохлаждения растения не болели «черной ножкой», под контейнеры нужно поместить тонкие пластины из пенопласта. Закаливать рассаду нужно постепенно, резкие скачки температур действуют на нее губительно. Не следует также допускать сильного пересыхания земляного кома, чтобы не ослабить рассаду.
Полезное видео
Рекомендуем посмотреть практическое видео о правилах высадки и определения сроков для посадки перцев и баклажан на рассаду:
Перцы и баклажаны не зря называют кладовыми витаминов. Их всегда можно купить в магазине, но гораздо полезнее и вкуснее овощи, выращенные своими руками. Справиться с капризными южанами не так уж сложно, если вы вооружитесь знаниями, представленными в этой статье. Правильная агротехника позволит даже начинающим огородникам получить хороший урожай.
Оценивайте статью, делитесь материалом с друзьями в социальных сетях, а также высказывайте свое мнение в обсуждении ниже! 
